Svi "pravi" čajevi dolaze iz iste biljke, zvane Camellia sinensis. Svaki drugi čaj pripremljen od lista, korijena ili cvijeta neke druge biljke naziva se biljnim čajem ili infuzijom, uvarkom. U ovu kategoriju spadaju i voćni čajevi pripremljeni od voća.
Čaj je napitak koji se često preporučuje kod raznih bolesti kod kojih je dokazano njegovo ljekovito djelovanje (upale mjehura i želuca, proljev, opstipacija), zatim za određene poteškoće počevši od dojenačkih grčeva do nesanica u starosti. Tako se može reći da je upotreba čaja povezana sa svim godišnjim dobima, sa svim kronološkim dobima i s različitim situacijama.
Piskavica se koristi kao čaj koji se pije za izbacivanje viška sluzi iz sinusa, grla, prsa i gornjeg respiratornog trakta. Također liječi sluznicu dišnog sustava, a djelotvorna je i protiv alergija. Stimulira rad jetre i bubrega te utječe na postavljanje ravnoteže šećera u krvi kod oba tipa dijabetesa radi aminokiseline koja kontrolira lučenje inzulina.
Prije, ljekovita svojstva aloe vere su smatrali tajnom. Danas znanstvena istraživanja razotkrivaju bogati kemijski sastav biljke, koji objašnjava njezina izvanredna svojstva. Sadrži oko 240 hranjivih i ljekovitih sastojaka: vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, folnu kiselinu, minerale kalcij, kalij, magnezij, željezo, aminokiseline, enzime, saponine itd.
Svi bruje o moringi, a po onome što joj pripisuju čini se da se radi o čudesnoj biljci. Ova biljka (moringa oleifera), porijeklom s Himalaje, navodno sadrži više nutrijenata od bilo koje do sada poznate namirnice: 50 puta više vitamina B2 od plave ribe, 25 puta više željeza od špinata, 17 puta više vitamina A od mrkve, 17 puta više kalcija od mlijeka i dvostruko više proteina, 15 puta više kalija od banane, 6 puta više cinka od badema te je trost
