Matcha biskvit s glazurom od limete

Matcha sa svojim energizirajućim, antioksidativnim svojstvima zaslužuje da ju koristimo i u kulinarstvu, ne samo kao napitak. Matcha, zeleni čaj u prahu, daje ovoj vlažnom, ne preslatkom i ne prebogatom biskvitu vilenjačku nijansu koja gačini neočekivanom zvijezdom bilo kojeg posebnog ndogađaja.

Tipovi čaja

Svi "pravi" čajevi dolaze iz iste biljke, zvane Camellia sinensis. Svaki drugi čaj pripremljen od lista, korijena ili cvijeta neke druge biljke naziva se biljnim čajem ili infuzijom, uvarkom. U ovu kategoriju spadaju i voćni čajevi pripremljeni od voća.

Ljekovito nije uvijek lijek

Čaj je napitak koji se često preporučuje kod raznih bolesti kod kojih je dokazano njegovo ljekovito djelovanje (upale mjehura i želuca, proljev, opstipacija), zatim za određene poteškoće počevši od dojenačkih grčeva do nesanica u starosti. Tako se može reći da je upotreba čaja povezana sa svim godišnjim dobima, sa svim kronološkim dobima i s različitim situacijama.

Zeleni čaj i njegove prednosti

Zeleni čaj je drugo najviše konzumirano piće na svijetu (na prvome je mjestu voda), a u ljekovite se svrhe koristi već stoljećima u Kini i Japanu. Razlog tomu je što se zelenom čaju i redovitoj konzumaciji zelenog čaja u listićima ili u obliku praha zelenog čaja pripisuju brojni blagotvorni učinci na zdravlje.

Učenje, koncentracija i zeleni čaj?

Ako ste iskusni student ili od onih koji su tek na početku svog fakultetskog puta, vjerojatno ste se tijekom ispitnih rokova našli u situaciji kada vam je za učenje trebao dan u trajanju od 48 sati. Poznato? Kako sve stići, kako održati koncentraciju i fokus na ispitna gradiva?

Tipovi čaja

Svi "pravi" čajevi dolaze iz iste biljke, zvane Camellia sinensis. Svaki drugi čaj pripremljen od lista, korijena ili cvijeta neke druge biljke naziva se biljnim čajem ili infuzijom, uvarkom. U ovu kategoriju spadaju i voćni čajevi pripremljeni od voća.